吃蓝莓要剥皮吗?正确吃蓝莓的方法（蓝莓怎么吃用扒皮吗）

频道：滋补养生日期：2023-12-28 17:16:43 浏览：169

蓝莓不需要剥皮，蓝莓都是有机食品，洗洗就可直接吃。吃蓝莓的时候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，蓝莓是一种非常容易入口的水果，不仅对于健康很好，而且口感奇佳，果味更是一种超级的享受。蓝莓是可...，以下是对"吃蓝莓要剥皮吗?正确吃蓝莓的方法"的详细解答!

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蓝莓不需要剥皮，蓝莓都是有机食品，洗洗就可直接吃。吃蓝莓的时候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，蓝莓是一种非常容易入口的水果，不仅对于健康很好，而且口感奇佳，果味更是一种超级的享受。

蓝莓是可以直接吃皮的，蓝莓的皮含有许多花青素，而且蓝莓表面的白霜是一种果粉，有这种物质说明水果很新鲜，对人体无害，还含有一些营养物质，所以吃蓝莓皮是没什么问题的，而且，蓝莓剥皮也比较麻烦，直接连皮吃就好了。

不需要剥皮的。

蓝莓的吃法：生吃、做蓝莓汁、做蓝莓酱。

蓝莓酱的做法：蓝莓1杯、白砂糖1/2杯、柠檬汁1茶匙。

1、新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用。

2、白砂糖和水按2:1，小火熬成糖浆备用。

3、将蓝莓倒入熬成的糖浆中，煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状。

4、将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀。

5、冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤，装入密封罐中，入冰箱冷藏即可。

蓝莓不需要剥皮，可以直接吃。

吃蓝莓的时候，连皮都可以吃，可以根据大家的喜好来决定。如果你想剥皮，你需要洗手，拿起蓝莓，从蓝莓下面的顶部剥皮。剥皮后最好再洗一遍，比较干净卫生。然而，蓝莓中的大部分营养物质仍然是蓝莓果肉，所以即使去除蓝莓皮肤，它也有营养价值，但营养价值低于整个蓝莓，味道不如皮蓝莓好。

蓝莓属于日常生活中比较常见的一种水果，含有的营养物质比较丰富，其中具有大量花青素，对于保护视力可以起到一定的辅助作用，如果是成年人吃，一般在经过清水冲洗后，不需要剥皮可以直接食用；但如果是宝宝吃，通常建议剥皮食用。

蓝莓的挑选方法

1、蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮，如果纸上留有颜色，说明是野山枣或樱桃染色冒充的。

2、好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手；大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良，不宜选购。

3、好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核；如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟；果核很大的是假冒的，不宜选购。

4、用手捏一捏，好的蓝莓果实结实；如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了；如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。

5、好的蓝莓表皮为蓝紫色，覆有白霜；如果颜色发红，说明尚未成熟；白霜不明显或没有白霜，说明存放过久已不新鲜；如果呈现黒色，说明是假冒的。