高血压能吃鸡肉吗？

高血压能吃鸡肉吗？高血压当然是可以吃鸡肉的，不过要注意烹饪的方式，不要做太重的口味，太重的口味，会增加钠的摄入量，从会影响血压，主要注意鸡肉的烹饪过程中注意钠的摄入，按照中国居民膳食指南建议的每天摄入肉类的量来摄入，对高血压患者也还很有益的。

鸡肉中的营养丰富，尤其是蛋白质含量很高，是猪肉的近3倍，而脂肪含量仅仅是猪肉的5%，另外还有很多不饱和脂肪酸以及钙／磷／铁／钾／b族维生素／维生素c／维生素e以及烟酸等等。因此常吃鸡肉可以起到昂氧化／抗衰老／提高运动能力等作用，尤其是对于中老年人的健康都十分有益，而鸡肝中的维生素a以及核黄素都非常丰富，对于眼睛的健康有很好的促进作用。

烹饪鸡肉有很多方式，尤其是烤箱烤，对于控制体重的高血压患者很有好处，肥胖也是导致高血压的因素之一，因此控制体重对于高血压也非常的重要，那么用锡纸包着鸡肉来放在烤箱中烤就能降低很高的脂肪，比如一个鸡腿的脂肪含量为20%，用这种方法烤制，只添加几本的盐和调味料，但是不刷油，那么烤出来多鸡腿，脂肪会降到8%，如果再去皮，那么脂肪含量更低。