吃什么蔬菜降火最快最有效果？夏天来了，天气燥热让很多人很上火，再加上生活习惯的问题，很多人经常熬夜，那就是火上加火，因此降火成为越来越多人重要的需求，那么究竟吃什么蔬菜降火最快最有效果呢？
如果想更好的降火单纯的靠蔬菜效果也有限，要想更好的降火，最好几种方式一起进行才能起到非常好的作用。对于蔬菜来说，降火主要是从中医的角度上来说的，降火的食物，食材本身需要是寒性或者是凉性的食材，比如：苦瓜／黄瓜／冬瓜／丝瓜／竹笋／百合／蜗居等等等等，这些都可以起到清热消暑／解毒降火的作用，不过寒性的东西也要搭配适量吃，吃的过多会引发腹泻。
我们刚刚提到，降火如果单纯依靠蔬菜的效果是有限的，从生活方式上也要进行调整，比如减少熬夜，熬夜伤肝，肝火旺盛也会使人上火，另外养肠道，肠道如果不健康人也比较容易上火，最直观的表现就是脸上长痘，因此饮食上多吃蔬菜可以帮助调整肠道的健康，那么也就可以帮助间接的消火了，不过最后要强调最最重要的一点，最好养成一个良好的生活和饮食习惯，才能从根本上告别上火。
