吃哪些食物能够帮助补血呢？由于现在很多人的饮食结构不够均衡，再加上很多人一直处于减肥的过程中，因此贫血的人也越来越多，不过对于补血来说，常见的贫血有两种，一种是缺铁性的贫血，还有一种已经变为常见的一种贫血叫做具有红细胞贫血，前者是因为缺铁造成的，后者是因为缺乏维生素b12/叶酸等维生素造成的。那么补血的食物也稍有不同。
缺铁性的贫血吃哪些食物？缺铁性的贫血，一定是要吃含铁丰富的食物，才能够将血更好的补回来，而补铁的效果好坏，与补什么样的铁也有直接的关系，人体能够直接吸收的铁为二价铁，而食物中的二价铁基本存在于动物性的食物中，我们所吃的植物中的食物所含的铁基本上为三价铁，需要在体内氧化还原后才能被人体吸收，因此在补血的时候，需要增加动物性食物，尤其是动物红肉，如：猪牛羊肉以及动物内脏，但动物内脏胆固醇较高，建议每月3次，如果缺铁比较严重的，建议不要超过4次，每次1两。而猪牛羊肉等动物肉，建议吃精瘦肉。在吃植物性食物来补贴时，比如菠菜，建议搭配富含维c较高的食物，维c可以促进三价铁还原为二价铁，更易于人体吸收。
具有红细胞贫血吃哪些食物？这类的贫血又叫作恶性贫血，维生素b12以及叶酸等维生素主要存在于动物性食物中，因此最好从动物食物中获取，每天增加动物肉的摄入，不过对于不爱吃肉的人来说，还有一类食物可以作为补充食物，发酵的豆制品，发酵的豆制品如如：豆豉／豆瓣酱／纳豆等，这些食物中经过发酵也存在丰富的维生素b12，可以作为补血的一类食物，不过最好与动物肉搭配进行补种效果最佳。
